廃油が足りない場合など廃油+サラダ油 （揚げ物などに使用前の油）足して 作っても大丈夫ですか？

はい、大丈夫です。
廃油にする前のサラダ油を足していただいても、廃油がなければきれいなサラダ油だけでお作りいただくこともできます。

軟石けん（ジェルソープ）の場合は、ラードなどの常温で固形のオイルではなく、菜種油やキャノーラ油のような常温で液状のオイルをお使いください。