手作りのある暮らし

最近のマイブームは、お豆腐作りです。豆乳とにがりを混ぜて作るのですが、レシピ通りに作っても固まらない。どうやら温度管理が重要だと気付きました。こういうところが石けん作りと似ているかも？そして、工夫次第でレシピをもっと簡単に、失敗しない作り方...